O que se bebe em casamento?

Champagner ou espumante é obrigatório, sem dúvida. A dúvida é: e o que mais se deve servir? Quais são os melhores vinhos para casamentos?

O que se deve ter em mente, em primeiro lugar, é que o casamento é um momento inesquecível para os noivos e para os convidados. É uma festividade que, na teoria, só ocorre uma vez na vida e, por isso, permanece uma data especial. Tendo em mente esses fatos, a escolha das bebidas deve ser feita com amor e a ajuda de conhecedores, pois destaca-se no cardápio da festividade. Mesmo quando uma empresa de Catering planeja o casamento, a sugestão de vinho deve harmonizar com cada prato servido: entrada, prato principal e sobremesa. Para isso, a sugestão é melhor buscada nas lojas especializadas em vinho, que sejam da confiança da família. Muitas vezes, o vinhos oferecidos nessas ocasiões não podem ser aqueles que são consumidos em casa.

Além disso, a compra da bebida em lojas especializadas tem outras vantagens. A oferta é maior e mais diversificada, além de poder negociar a possibilidade de dispor de quantidade de bebida em comissão: só pagando pelo que for consumido. Assim, não vai faltar bebida e nem vai sobrar um estoque de vinho enorme que possa pesar no bolso em vão, o qual poderia ter sido usado numa viagem em lua de mel, por exemplo. A melhor qualidade pelo menor preço pode ter, nesse caso, um efeito positivo também para o vendedor de vinhos.

De qualquer forma, deve-se oferecer aos convidados dois tipos de vinhos brancos e dois tintos, de uvas diferentes. Sugere-se também um bom vinho rosé, sempre um trend na mesa, que enriquece a festa de casamento. O vinho de sobremesa ou o digestivo dependem do cardápio, mas fazem sempre com que a festa de casamento se transforme em uma experiência gastronômica inesquecível.

Para quem quer economizar, algumas vinícolas oferecem a possibilidade de comprar diretamente. Isso pode diminuir o custo. Por enquanto é só e boa festa!