sexta-feira, 10 de fevereiro de 2012

 

Susumaniello
Minimizar

Susumaniello é espécie de uva vermelha da Dalmácia (Croácia), que é cultivada também em Apúlia e Brindisi na Itália. Serve raramente como única espécie para a produção de vinhos. É utilizada para o corte (mistura) para muitos vinhos de regiões sulinas, para os quais falta acidez, uma vez que esta espécie é ácida e de cor forte.

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