Vinho

Vinhos laranja nunca estarão na moda
Mas um caso por que são mais do que uma tendência a morrer.
A explosiva popularidade dos chamados vinhos laranja tem sido questionada ultimamente. Críticos chamam-lhes caprichosos, apetecíveis pela novidade, ao invés da qualidade.
Um cálice está mudando o mundo do vinho
Riedel. O produtor de cálices do Tirol (Áustria) criou o cálice perfeito para cada vinho.
Os cálices Riedel tornaram-se objeto de culto. A razão está em que Claus Riedel criou o vidro perfeito para os sentidos e para o gozo supremo do vinho.
Como as companhias aéreas escolhem vinhos
Roy Moorfield e Lau Chi-sun estão no comando de um dos processos de seleção mais rigorosos da Cathay Pacific. Na semana passada, 140 candidatos foram trazidos diante deles e avaliados conforme a aparência, o corpo, o caráter e até mesmo pelo quão amargos são.

Gourmet

Receitas simples de massa
Cada uma destas receitas requer apenas três ingredientes além de massa, azeite, sal e pimenta; ainda assim, resultarão num sabor delicioso! Spaghetti Aglio, olio e peperoncino são os denominadores comuns dos pratos de Itália. Todo mundo sabe como fazê-los e todo mundo adora comê-los.
Guia Internacional Gourmet: Hashi Art Cuisine, Porto Alegre
Carlos Kristensen cozinha comida asiática inspirada no requinte francês. Porto Alegre é a porta para o sul do Brasil. É internacionalmente conhecida como cidade do Fórum Social Mundial. O "Hashi Art Cuisine" é um dos poucos restaurantes exclusivos da cidade.
Guia Internacional Gourmet: Hakkasan Dubai
A atmosfera deslumbrante e a excelente cozinha entusiasmam. O ambiente seria uma visita ao "Hakkasan Dubai". Na entrada, se anda sobre o granito preto, que fica sobre a água. Para as refeições há um ambiente deslumbrante; do lado de fora há pavilhões, madeira escura, maravilhoso para se sentar à noite; dentro tudo é elegante, ...

Viagens

Destino de viagem do vinho: Rioja
Entre as regiões espanholas de vinho, Rioja é sem dúvida a mais importante. Localizada no nordeste da Espanha ao longo do rio Ebro, protegida a norte pela Cordilheira Cantábrica e ancorado pela cidade de Logrorio, Rioja tem séculos de história de vinificação.

Norte Médoc
Começando talvez no Château Beychevelle em Saint Julien e terminando com o Château Montrose em Saint Estèphe, em todo lugar para onde você olhe no norte do Médoc, você estará cercado por castelos cujos nomes são venerados pelos amantes do vinho em todo o mundo.

Roma, a cidade eterna - ponto fixo para cada viagem à Europa
Roma vale bem a viagem. Não é à toa que todos os caminhos levam a Roma. Que os romanos já o sabiam há mais de 2000 anos atrás.
Temos os melhores lugares para comer para a Cidade Eterna.

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Vamos falar sobre mitos de vinho!
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Compreender as nove essências básicas do vinho
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