Notícias

Joaquim Arnaud e Tomás Vieira da Cruz criam vinho aperitivo

O produtor Joaquim Arnaud e o enólogo Tomás Viera da Cruz criaram o Alboroque, um vinho branco de aperitivo que deve ser bebido fresco, preenchendo uma lacuna do mercado nacional.

Inauguradas as novas instalações da Adega Quinta de Santa Cristina

O vinho Quinta de Santa Cristina tem agora novas instalações em Celorico de Basto, que foram inauguradas no dia 26 de julho, numa cerimónia com a presença de várias individualidades locais.

Vinho da Herdade das Servas recebe 5 medalhas internacionais

O Vinho da Herdade das Sevas recebeu recentemente uma medalha de ouro, no Sélections Mondiales des Vins, no Canadá. Para além desta, tinha receibo duas de ouro - no Concours Mondial de Bruxelles e no Challenge International du Vin – e duas de prata – no Mundus Vini e no International Wine Challenge.

Adega do Cartaxo promove vinho Plexus

A Adega do Cartaxo está planeando um roadshow por várias zonas de Portugal para poder mostrar o vinho leve da adega, o Plexus, que é ideal para consumir nesta altura de Verão.

Vinho branco português distinguido em Londres

O vinho português Campolargo foi o vencedor do prémio de "melhor vinho branco do mundo" (IWC Champion White Wine 2014) no concurso International Wine Challenge, que decorreu em Londres.

O inverno e o vinho

A grande oferta de rótulos e o crescente número de consumidores faz do vinho o desejo da estaçã.

Os vinhos de menor preço são mais indicados pelos cardiologistas

William McCrea é um cardiologista britânico que prescreveu vinho tinto a dez mil pacientes em dez anos. No Brasil, segundo ele, a bebida pode ser incorporada à dieta. E o nosso café poderia ajudar nisso.


Vinho


O grande negócio Bordeaux
Adega24 fala sobre as práticas misteriosas de uma indústria que lida com os vinhos mais famosos do mundo. O comércio com os principais vinhos de Bordeaux tem desenvolvido suas próprias características ao longo dos séculos. Grande parte deste negócio é conduzido a partir de um círculo exclusivo e de maneira muito discreta, antes que o cliente particular ...

Comissário Brunetti ama Masetto Nero
A vinícola Endrizzi produz fantásticos vinhos no Vale de Adige e na Toscana.
Em Trentino, ao pé das Dolomitas, prosperam vinhos complexos, que têm recebido pouca atenção no Brasil e em Portugal. Desde que Donna Leon fez o papel de Commissario Brunetti que a base de fãs da vinícola tradicional Endrizzi tem crescido internacionalmente.

O preço pode mudar a forma como as pessoas experimentam o vinho
Este assunto soa como música para o ouvido dos comerciantes, o velho ditado de que você valoriza a qualidade de um produto pelo valor que você paga é comprovado quando tratamos de produtos efêmeros, como o vinho engarrafado.
Por que o vinho brasileiro é mais barato no exterior?
O setor brasileiro do vinho e várias instituições financiadas ou subsidiadas pelo governo e pelos produtores tem se esforçado, com pouca criatividade e sem sucesso, em colocar o vinho brasileiro nas prateleiras estrangeiras. Mas porque o vinho brasileiro não se destaca entre os demais?

Lojas de vinhos online - elas satisfazem amantes do vinho?
Você faz compras online? Não importa se você já faz suas compras online ou apenas fez algumas tentativas em lojas virtuais. Esse negócio cresce rapidamente e é por isso um bom motivo para verificar agora o status de lojas de vinhos online em língua portuguesa, no Brasil e em Portugal.

Gourmet


O melhor presunto do mundo
A Adega24 traz uma visão geral do presunto, desde o espanhol Jamón de Bellota até o Culatello italiano e o Vulcano da Áustria.
Receitas simples de massa
Cada uma destas receitas requer apenas três ingredientes além de massa, azeite, sal e pimenta; ainda assim, resultarão num sabor delicioso! Spaghetti Aglio, olio e peperoncino são os denominadores comuns dos pratos de Itália. Todo mundo sabe como fazê-los e todo mundo adora comê-los.
Guia Internacional Gourmet: Hashi Art Cuisine, Porto Alegre
Carlos Kristensen cozinha comida asiática inspirada no requinte francês. Porto Alegre é a porta para o sul do Brasil. É internacionalmente conhecida como cidade do Fórum Social Mundial. O "Hashi Art Cuisine" é um dos poucos restaurantes exclusivos da cidade.

Viagens


Dicas de Viagem - Uruguai
Com vinhos de excelente qualidade, referência no preparo de carnes nobres, localizado na região central da América do Sul, o Uruguai tem uma presença crescente nas nossas caves, nos nossos restaurantes e está rapidamente se tornando um ponto turístico de visita obrigatória. Aqui está a sua carta de apresentação para todas as especialidades do Uruguai.

Destino de viagem do vinho: Região do Danúbio
Estendendo-se desde o imponente Mosteiro de Melk até aos limites da cidade de Viena, as principais áreas vinícolas de Wachau, Kremstal, Traisental, Kamptal e Wagram estão amarradas como pérolas ao longo do azul rio Danúbio.

Destino de viagem do vinho: Rioja
Entre as regiões espanholas de vinho, Rioja é sem dúvida a mais importante. Localizada no nordeste da Espanha ao longo do rio Ebro, protegida a norte pela Cordilheira Cantábrica e ancorado pela cidade de Logrorio, Rioja tem séculos de história de vinificação.

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